Loncat ke daftar isi

5 Fakta Makanan Malaysia – Masakan Menakjubkan

Perjalanan makanan Chili Crab malaysia
Perjalanan makanan Malaysia dan hidangan kepiting cabai.

Masakan Malaysia

masakan Malaysia – memiliki sejarah produksi dan konsumsi makanan yang kaya. Itu adalah salah satu negara pertama di Tenggara Asia untuk mengadopsi praktik pertanian Barat, seperti penggunaan pupuk dan pestisida. Saat ini, orang Malaysia makan rata-rata lima kali sehari, dengan nasi sebagai makanan pokok. Hidangan populer lainnya termasuk nasi lemak (a santanhidangan berbahan dasar), laksa (pedas mi sup), pai kue (kue manis berisi custard), dan kari ayam.

Masakan Malaysia dipengaruhi oleh banyak budaya yang berbeda, termasuk Cina, India, Melayu, Eropa, dan Arab. Padahal, nama negara itu berasal dari kata “Malaya” yang berarti “negeri rempah-rempah”. Akibatnya, ada banyak variasi masakan daerah di seluruh negeri. Misalnya, Penang terkenal dengan masakan seafoodnya, sedangkan Johor terkenal dengan kari pedasnya.

Makanan dan Hidangan Malaysia Populer

Makanan Malaysia Jenis makanan yang paling umum dimakan di Malaysia adalah nasi, mie, roti, buah-buahan, sayuran, daging, ikan, telur, dan makanan penutup. Beras merupakan sumber karbohidrat utama dalam makanan, dan sering disajikan saat sarapan, makan siang, makan malam, dan kudapan. Mie biasanya digunakan sebagai lauk, dan tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Roti biasanya dikonsumsi saat sarapan, makan siang, dan makan malam.

Buah dan sayuran biasanya dimakan sebagai camilan di antara waktu makan. Daging adalah sumber protein utama dalam makanan, dan orang mengonsumsi daging sapi, babi, unggas, dan makanan laut. Telur dianggap sebagai kelezatan, dan sering dimakan untuk sarapan atau makan siang. Makanan penutup dinikmati setelah makan, dan biasanya dimaniskan dengan gula.

Nasi lemak
Gambar dari sekolah Wok Nasi lemak

Nasi lemak

Nasi lemak adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan kacang. Itu juga dikenal sebagai "nasi kandar" di Malaysia. Kata "lemak" berarti "mencampur", yang mengacu pada pencampuran bahan dalam masakan ini. Nasi lemak biasanya disajikan dengan sambal belacan (terasi).

Nasi lemak berasal dari orang melayu yang merantau ke Singapura selama masa kolonial Inggris. Beras diperkenalkan ke pulau oleh imigran Tionghoa. Orang Melayu menyesuaikan hidangan dan menambahkan santan, kacang tanah, dan rempah-rempah untuk membuat versi hidangan yang unik.

Mi goreng mamak ikan


Mee goreng mamaik (; secara harfiah "telur ibu ikan goreng") adalah sejenis nasi goreng hidangan dari Indonesia. Itu dibuat dengan telur, sayuran dan daging atau makanan laut. Bahan utamanya sama dengan jenis lainnya nasi goreng hidangan: nasi, sayuran, daging atau makanan laut, dan bumbu. Namun, memiliki rasa yang unik karena tambahan telur.

Nama mee goreng mamaik berasal dari kata Indonesia untuk nasi goreng, yaitu mee goreng (“nasi goreng“). Dalam hal ini, istilah tersebut mengacu pada fakta bahwa hidangan tersebut menggunakan telur sebagai pengganti daging.

Apa balik. Ini adalah yang terakhir Malaysia panekuk ikan bakar (ikan bakar) resep yang telah saya buat selama bertahun-tahun sekarang dan tidak pernah mengecewakan saya. Ini adalah hidangan sederhana, cepat, dan mudah dibuat yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Saya tidak yakin apakah Anda familiar dengan hidangan ini, tetapi di Malaysia, kami menyebutnya “ikan bakar".

Apam Balik

Ketidakharmonisan apam balik asli adalah hidangan sarapan yang populer di Malaysia. Ini terdiri dari dua pancake dengan telur orak-arik dan irisan ikan bakar. Pancakenya tipis dan renyah sedangkan telur oraknya lembut dan mengembang. Hidangan ini sering disajikan dengan sisi manis saus sambal.

Dalam resep ini, kami mengganti ikan dengan tahu agar ramah vegan. Kami juga menambahkan beberapa sayuran untuk nutrisi tambahan. Anda dapat menggunakan jenis sayuran apa pun yang Anda suka, tetapi kami sarankan untuk menggunakan jamur karena menambahkan tekstur yang bagus pada hidangan. Bahan: 1/2 cangkir (125 ml) susu kedelai 3 sendok makan tepung maizena 1 sendok makan minyak.

Nasi Kerabu

Nasi Kerabu (; secara harfiah “nasi dengan kelapa”) adalah hidangan nasi yang dimasak santan, disajikan sebagai pendamping kari dan hidangan lainnya. Ia juga dikenal dengan nama melayu nasi kandar ( 'nasi kelapa“). Ini adalah salah satu yang paling populer Malaysia item makanan. Hidangan tersebut berasal dari masakan Kelantan, tempat asalnya disebut. Persiapan Cara menyiapkan hidangan ini berbeda-beda tergantung daerahnya. Di Penang, hidangan ini disiapkan hanya dengan menggunakan gula aren dan santan. Di Perak, hidangan ini lebih banyak menggunakan bumbu seperti jahe, lengkuas, kunyit, serai, biji ketumbar, biji jintan, batang kayu manis, dan cengkeh.

Ayam Percik

Ayam percik (secara harfiah berarti "ayam lada") adalah hidangan populer di Malaysia. Itu dibuat dengan ayam yang direndam dalam campuran tanah lada hitam, garam, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Ayam kemudian digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Ayam percik secara tradisional dimakan dengan nasi kerabu (nasi dengan kelapa), tetapi juga bisa dinikmati sebagai camilan atau makanan pembuka.

Kesimpulan

Malaysia makanan dibuat dengan jumlah bahan yang pas, dan terkadang Anda sendiri yang memilih apa yang Anda inginkan di dalamnya. Keputusan bisa berbeda tergantung di mana Anda berada di Malaysia. Namun jika pecinta kuliner perjalanan adalah apa yang Anda nikmati saat itu Malaysia makanan adalah suatu keharusan, dan Penang dan Kula Lumpar adalah dua tempat yang bagus untuk memulai. Meskipun nasi lemak adalah hidangan yang paling dikenal, Anda harus mempertimbangkan yang lain ini dan memperluas selera Anda perjalanan di Malaysia. Lokasi lain untuk beberapa ide makanan enak adalah 40 makanan teratas Malaysia.

Selamat Berwisata!

Beberapa artikel tambahan telah kami tulis tentang Malaysia dan pengalamannya.

Pengalaman Malaysia

Surga Tropis Malaysia

Petualangan Mangrove di Malaysia

Malaka Malaysia–Tempat Sejarah Hidup

Komodo Dragons Malaysia Hari Ini dan Besok