Pengeringan Kesemek Di Kotapraja Xinpu

Kesemek, buah yang kaya akan anti-oksidan, dikeringkan di bawah terik matahari Taiwan. Xinpu Township adalah sebuah kotapraja di Kabupaten Hsinchu, Taiwan. Ini adalah rumah dari banyak kebun kesemek besar. Kebun Kesemek Weiweijia adalah salah satu kebun buah-buahan utama di kotapraja. Sungguh menyenangkan menikmati kebun kesemek yang harum. Betapa menyenangkannya hari di kebun buah!

Musim kesemek telah selesai di sebagian besar dunia. Namun di Taiwan, bulan September hingga Oktober merupakan puncak musim kemarau. Saat itulah angin utara bertiup, bertindak seperti pengering makanan raksasa. Betapa berkahnya angin itu! Bagi mereka yang memiliki pandangan ke depan untuk mengeringkan beberapa buah yang luar biasa ini, berikut adalah resep Korea untuk punch atau tea. Ini enak! Itu dikemas penuh dengan potasium dan mineral lainnya. Kesemek memiliki banyak vitamin. Nikmati beberapa teh terbaik, dan nikmati vitamin Anda. Teh kesemek itu sehat! Ini sangat indah! Bagi mereka yang memilih Kesemek yang tidak kering saat sedang musim, Anda dapat menemukan Kesemek kering di sebagian besar Pasar Asia sepanjang tahun. Mungkin Anda akan menemukan kesemek dari Weweijia Persimmon Orchard. Mereka adalah beberapa yang terbaik di Taiwan!

Sujeonggwa (Pukulan Kesemek Korea)

8 gelas air
1/2 cangkir jahe segar kupas dan iris tipis
8 batang kayu manis, bilas
1 cangkir gula atau madu
4 buah kesemek kering, buang batangnya
Kacang pinus untuk hiasan

Tempatkan air, jahe, dan batang kayu manis dalam panci besar dan didihkan. Tutup panci, kecilkan api, dan didihkan selama 1 jam. Buang jahe dan batang kayu manis.

Tambahkan gula, aduk hingga larut, dan didihkan selama 10 menit.

Saring cairan ke dalam teko atau mangkuk dan tambahkan kesemek. Dinginkan hingga suhu kamar lalu dinginkan setidaknya selama dua jam dan hingga beberapa hari.

Untuk menyajikan, tuangkan ke dalam cangkir atau mangkuk dan hiasi dengan kacang pinus. Kesemek yang dilunakkan juga dapat ditambahkan utuh atau diiris.
(Diambil dari situs web: thekitchen.com)

Petualangan seru lainnya adalah cerita rakyat Kesemek. Banyak yang merasa bahwa Anda dapat memprediksi cuaca musim dingin dengan seperti apa bentuk biji kesemek yang retak. Orang-orang percaya dalam cerita rakyat di seluruh dunia ini mengatakan bahwa jika benih berbentuk seperti pisau, maka Anda berada dalam musim dingin yang pahit. Jika bentuknya seperti sendok yang bagus, keluarkan sekop salju! Salju, sedang dalam perjalanan! Dan akhirnya, jika bentuknya seperti garpu, bersiaplah untuk musim dingin yang sejuk. Menikmati!

Cara favorit lain untuk menggunakan buah adalah dengan membuat Minum Cuka. Berikut ini adalah resep dasar dan juga beberapa panduan tentang apa yang bisa dicampur.

RESEP DASAR UNTUK MINUM Cuka

Campurkan buah dan cuka dalam stoples besar, kencangkan tutupnya dan kocok kuat-kuat selama 10 detik. Biarkan meresap selama satu minggu pada suhu kamar, kocok setiap hari. Saring jus melalui lapisan ganda kain tipis dan corong ke dalam botol kaca bersih. Tambahkan gula dan kocok untuk menggabungkan. Dinginkan selama satu minggu sebelum digunakan, kocok setiap hari sampai gula larut sepenuhnya.

CATATAN: Untuk mengencerkan dalam minuman, tambahkan satu ons (atau lebih, tergantung selera) ke dalam lima ons air soda. Sajikan di atas es. Mengikuti metode yang diuraikan di atas, Anda dapat bereksperimen dengan kombinasi rasa lainnya ini:

BEBERAPA KOMBINASI MUNGKIN LAINNYA