Loncat ke daftar isi

Labu: Hadiah Tahun Kesehatan Sekitar

Labu

Yang mana yang saya pilih?

Labu: Hadiah Tahun Kesehatan Sekitar

Labu, apakah hanya untuk musim gugur? Bergabunglah dengan kami saat kami menemukan manfaat luar biasa dari penggunaan rutin buah jeruk cerah yang menakjubkan ini. Di seluruh dunia mereka memukul pasar setiap musim gugur, tapi untuk apa mereka? Apakah mereka hanya untuk kue?

Warna oranye cerah dari pajangan labu di pasar lokal adalah hadiah mati bahwa mereka istimewa. Labu mengandung antioksidan penting, beta-karoten. Apa hadiah untuk tubuh manusia! Beta-karoten bekerja di dalam tubuh kita dan diubah menjadi Vitamin A. Ini sangat baik untuk penglihatan Anda. Selama proses konversi ini, ini sangat luar biasa bagi kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Penelitian saat ini menunjukkan bahwa buah sederhana ini dapat menawarkan perlindungan dari beberapa jenis kanker. Itu saja membuatnya berharga! Ini juga menawarkan perlindungan bagi jantung dan membantu dalam pencegahan penyakit jantung. Ini juga membantu untuk menurunkan tekanan darah. Beta-karoten menawarkan perlindungan terhadap penyakit lain juga. Ini juga merupakan pemimpin dalam pencegahan beberapa aspek penuaan degeneratif. Penelitian masih awal tetapi apa yang kita lihat membuatnya menjadi tambahan yang lebih berharga untuk diet kita.

Berikut adalah bagan sederhana tentang nutrisi berbeda yang ditemukan dalam 1 cangkir labu matang: (Diambil dari Layanan Penyuluhan Universitas Illinois.)

Fakta Nutrisi Labu
(1 cangkir dimasak, direbus, tiriskan, tanpa garam)

Kalori 49 Magnesium 22 mg Folat 21 mcg

Protein 2 gram Kalium 564 mg Vitamin A 2650 IU

Karbohidrat 12 gram Seng 1 mg Vitamin E3 mg

Serat Makanan 3 gr Selenium .50 mg

Kalsium 37 mg Vitamin C 12 mg

Besi 1.4 mg Niasin 1 mg

Jadi apa saja fakta menakjubkan tentang anggota keluarga melon ini? Kita sudah tahu itu membuat kue dan roti yang enak. Biji labu dapat dipanggang dengan api kecil atau di bawah sinar matahari dan dimakan. Mereka renyah dan lezat. Pastikan untuk memakan biji utuh untuk nutrisi maksimal. Benih bagian dalam sarat dengan Seng. Biji labu panggang utuh yang tidak dikupas mengandung sekitar 10 miligram seng per 3.5 ons. Jika Anda memilih untuk membeli kernel atau biji organik yang dikupas, mereka memiliki sekitar 7-8 miligram. Apa pun yang Anda lakukan, Anda akan menambahkan seng ke tubuh Anda

Bunga labu bisa dimakan. Mereka adalah tambahan yang lezat untuk salad Anda. Haluskan labu itu sendiri sangat baik ditambahkan ke sup. Saya menambahkannya saat membuat sup sayuran, bukan saus tomat. Ini adalah salah satu hal standar saya untuk mengeringkan dan kemudian Anda dapat menambahkan potongan kering ke sup saat Anda membuatnya. Pengeringan lebih baik daripada pengalengan untuk nutrisi. Saya membuat melon dan tomat kalengan dan kering ini. Terutama saya menggunakan pure kalengan untuk pai dan roti. Kering saya terutama digunakan dalam sup.

Penduduk asli Amerika menyebut labu "isqoutm squash." Penduduk asli Amerika menggunakan biji labu untuk makanan dan obat-obatan. Tampaknya mereka jauh di depan kita dalam hal nutrisi. Pada zaman kolonial, penduduk asli Amerika memanggang potongan panjang labu di api terbuka. Ini mereka makan seperti camilan. Jauh lebih baik daripada junk food yang Anda temukan di toko koroner. Mereka juga akan meratakan beberapa potongan labu, mengeringkannya dan membuat tikar. Tidak banyak yang terbuang sia-sia. Kolonis memotong bagian atas labu; buang bijinya dan isi bagian dalamnya dengan susu, rempah-rempah dan madu. Ini dipanggang dalam abu panas dan merupakan asal mula pai labu. Makanan penutup yang sederhana dan mudah. Cara lain yang menyenangkan adalah dengan memotong bagian atas; buang bijinya untuk digunakan nanti, tambahkan santan, bumbu, dan madu dan panggang dalam oven matahari selama beberapa jam. Ini enak! Ini mudah!

Labu adalah tanaman cuaca hangat dan mudah tumbuh. Mereka adalah melon, jadi tanamlah di perbukitan. Anda juga bisa menanam di dalam pot. Satu tanaman menjadi satu pot besar. Mereka dapat ditanam setelah salju terakhir. Biasanya mereka ditanam pada bulan Mei dan hingga akhir Juli. Di Florida Anda dapat menanam sepanjang tahun. Jadi pastikan Anda menanam beberapa dan ruang seperti semangka. Mereka tumbuh besar.

Sekarang kita tahu bahwa labu digunakan untuk membuat mentega labu, pai, puding, roti, kue, sup, dan bijinya untuk camilan. Jadi nikmati labu dalam berbagai bentuknya secara teratur sepanjang tahun. Anda akan sehat, makan lebih sedikit, dan tidur nyenyak. Tidak pernah salah menggunakan labu! Menikmati! Nutrisi adalah hadiah gratis!

http://dailyburn.com/life/health/pumpkin-health-benefits/

Jelajahitraveler.com